Виж каталог храни

Хрупкава италианска салата със зелен боб и риба тон Рецепта

Не може да се каже, че тази салата са измислили италианците, но тя е в стила на тяхната кухня. Рецептата е супер лесна и проста. Зеленият боб само се бланшира за да остане със свеж зелен цвят и хрупкав. Към него се добавят нарязан червен лук и едри парчета консервирана в зехтин риба тон. Подправя се с мазнина от консервата и лимонов сок, после поръсвате с магданоз и малко едра морска сол. Всичко това може да стане за не повече от 15-20 минути.
Категория : Всички/Храни/Салати
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 8.77
Въглехидрати (г) : 4.71
Протеин (г) : 4.52
Калории (ккал) : 125.77
Количество : 100 g

Размер на порцията : 229 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

    Поставете на котлона тенджера с около литър вода. След като заври, добавете в нея половин чаена лъжичка сол.
    Пригответе си и тенджера вода с лед.
    Измийте зеления боб и отрежете крайчетата на шушулките. Пуснете го във врящата вода. След 20-25 секунди го извадете с решетеста лъжица и веднага го пуснете в ледената вода. Това спира процесът на готвене и шушулките ще останат хрупкави и със свеж зелен цвят. След минутка го извадете в гевгир и оставете хубаво да се отцеди.
    Сипете зеления боб в купата за сервиране. При него добавете на едри парчета рибата тон от консервитеи и нарязания на полумесеци червен лук, внимателно разбъркайте. Зехтина от консервите смесете с лимоновия сок (може от съставките да сложите на вкус по повече или по-малко). Полейте с дресинга салатата и отгоре поръсете с листенца магданоз и щипка едра натурална морска сос.
    Сервирайте и добър апетит!


Съставки

Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 35
Протеин (г) : 10
Калории (ккал) : 155
Червен стар лук
40.00 gram (1/2 средна глава)
Мазнини (г) : 0.08
Въглехидрати (г) : 3.28
Протеин (г) : 0.56
Калории (ккал) : 16.4
Мазнини (г) : 75
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 27.5
Калории (ккал) : 895
Магданоз
6.00 gram (1 супена лъжица листа)
Мазнини (г) : 0.02
Въглехидрати (г) : 0.45
Протеин (г) : 0.22
Калории (ккал) : 2.82
лимонов сок
54.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.05
Въглехидрати (г) : 1.62
Протеин (г) : 0.48
Калории (ккал) : 8.64
Морска сол
2.00 gram (1 щипка)
Мазнини (г) : 0.02
Въглехидрати (г) : 0.02
Протеин (г) : 0.02
Калории (ккал) : 0.02
сол
5.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Създадено от BdinSoft
0