Виж каталог храни

черен пипер - смлян

подправка
Категория : Всички/Продукти/Подправки и сосове
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 3.3
Въглехидрати (г) : 38.7
Протеин (г) : 10.4
Калории (ккал) : 251
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Рецепти, използващи тази храна като съставка

Пръчици от тиква с пармезан и подправки

Приличат на пържени картофки и се хапват по същия начин, но са от тиква. Стават също много вкусни, а калорийте са в пъти по-малко в сравнение с картофките. Нарязвате тиквата на пръчици или полумесеци, овкусявате със сол, черен пипер и подправки. Изпичате парченцата във фурната с малко мазнина (може и да ги изпържите в тиган или фритюрник, но ще поемат повече мазнина). Готовите пръчици поръсвате с настърган пармезан и листенца магданоз.
Категория : Всички/Храни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 24.12
Въглехидрати (г) : 125.07
Протеин (г) : 27.72
Калории (ккал) : 836.77

Тиганици от тиква с пармезан

Наречете ги тиганици, пърженки, палачинки или както ви харесва. Важното е, че са вкусни и само за двадесетина минути става отлична закуска, лека вечеря или мезе. Идеята е, че се прави негъсто тесто от настъргани тиква и сирене пармезан с яйце, малко мляко, брашно и подправки. Останалото е ясно - гребвате с лъжица от сместа и изпържвате в тигана. Отгоре стават златисти и леко хрупкави, а отвътре са меки и ароматни.
Категория : Всички/Храни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 50.54
Въглехидрати (г) : 90.72
Протеин (г) : 29.48
Калории (ккал) : 936.83

Пържени наденички с червено зеле и ябълки

Този начин на приготвяне е характерен за Германия и страните около нея. Особеното тук е добавянето на плодове, ябълков сайдер и малко ябълков оцет. Необичайно, но може да се разнообразите и опитате нещо по-различно. Изпълнението на рецептата не е сложно и продуктите се намират в магазините. Готвенето е около 40 минути. Вкусът на пържените свински наденички отлично се съчетава с ароматът и сладко-киселия вкус на ябълките, лукът и червеното зеле.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Колбаси

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 137.92
Въглехидрати (г) : 129.47
Протеин (г) : 92.93
Калории (ккал) : 2168.15

Особуко със сос гремолата и пюре от карфиол

Особуко (Ossobuco или Osso Buco) е специалитет от италианската кухня, от региона Ломбардия. Това е рецепта за задушен телешки джолан. Приготвянето отнема повече време, но всяка отделена минута си струва - месото става крехко и направо се отделя от костите, много вкусно. Особуко традиционно се гарнира със сос гремолата. Обикновено се поднася с познатите ризото или полента, но тук ви предлагаме един по-нискокалоричен и също така апетитен вариант - с пюре от карфиол.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Телешко

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 193.25
Въглехидрати (г) : 146.19
Протеин (г) : 441.14
Калории (ккал) : 4257.12

Гремолата Gremolata

Гремолата или гремолада идва от италианската кухня. Най-простият вариант е смес от ситно нарязани магданоз, чесън и настъргана лимонова кора. Когато се прави като сос или за гарнитура, към микса подправки добавят малко зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. За по-богато слагат и ситно нарязани печени кедрови ядки, а за пикантен вкус добавят люта чушка или люспи лют червен пипер. Става готово за минути. Гремолата е подходящо допълнение за всякакви печени меса, риба и други ястия.
Категория : Всички/Продукти/Подправки и сосове

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 52.09
Въглехидрати (г) : 14.92
Протеин (г) : 9.58
Калории (ккал) : 557.63

Овчарски пай с гъби и зеленчуци

Овчарският пай (Shepherd's Pie) се е родил някъде в Северна Англия и Шотландия през XVIII век. Традиционно е с агнешко месо, а когато използват друг вид месо по-често го наричат котидж пай (домашен пай, Cottage Pie). Има стотици варианти за приготвянето на това популярно ястие. Основната идея е, че отдолу се разстила месото с лук и други зеленчуци, покрива се с картофено пюре и се пече във фурната. Може най-отгоре да се поръси и с малко твърдо сирене (кашкавал).
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Агнешко

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 237.10
Въглехидрати (г) : 246.64
Протеин (г) : 222.93
Калории (ккал) : 3889.31

Пица хапки без тесто с тиквички

Ако обичате пица, тази рецепта ще ви допадне. Традиционната тестена основа се заменя с резенчета тиквички, които са по-лека и здравословна храна. Ястие без глутен, с по-малко калории и въглехидрати. Добър начин да хапнете повече зеленчуци, без да се налага да ги пържите и без да поемат излишни мазнини. Пица хапките са вкусни както топли, така и охладени до стайна температура. Подходящи са за партита, а също са удобни за пикник или хапване през почивката на работа или в училище.
Категория : Всички/Храни/Пици

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 129.21
Въглехидрати (г) : 36.41
Протеин (г) : 78.96
Калории (ккал) : 1623.90

Пържени с чесново масло скариди и паста от тиквички

Лесно, свежо, популярно и вкусно ястие. Традиционните тестени изделия се заменят с нудъли от тиквички, които са по-лека и здравословна храна. Не може да се каже, че това е съвсем диетично ястие, но то е без глутен и с по-малко калории и въглехидрати. На нас много ни харесва, че става много бързо - за петнадесетина минути ястието е готово и не са необходими много продукти и екзотични съставки.
Категория : Всички/Храни/Спагети и паста

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 54.09
Въглехидрати (г) : 46.96
Протеин (г) : 62.50
Калории (ккал) : 924.72

Торта Паскуалина Torta Pasqualina

Апетитен пай от кухнята на Лигурия (район в Северозападна Италия), който по традиция се приготвя за Великденските празници. Историята разказва, че още през 1400 година в Генуа са правели тази солена торта. Класическата рецепта е с плънка от спанак, билки, сирена и яйца. В днешно време има и варианти с други зеленчуци като манголд (листно цвекло) или дори с артишок. Всичко това е обвито и изпечено в тънка кора от обикновено или многолистно бутер тесто. Отлично предястие, мезе или закуска.
Категория : Всички/Храни/Предястия

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 268.59
Въглехидрати (г) : 216.23
Протеин (г) : 172.28
Калории (ккал) : 4006.06

Печени домати във фурна

Обикновено, за тази рецепта казват - тук няма нищо сложно, слагате във фурната и печете. Така е. Това е един много лесен начин да оползотворите изобилието от вкусни градински зеленчуци през лятото. Рецепта, характерна за Средиземноморието и Балканите. Печените домати са отлични за гарнитура, вкусно предястие, може да ги добавите в паста, върху пица или просто да ги хапнете с филийка хляб. Съхраняват се до седмица в хладилника и са вкусни както топли, така и със стайна температура.
Категория : Всички/Храни/Предястия

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 37.66
Въглехидрати (г) : 76.34
Протеин (г) : 18.10
Калории (ккал) : 719.70


Случайна храна

Печена токачка със сметанов сос с вино и трюфели Pintade en Sduce Cremee au vin et a la Tuffe

Френски специалитет. Токачката е с аромат на дивеч и крехка като домашно пиле. Тя се допълва със сметанов сос с червено вино и черни зимни трюфели от Перигор. Съставки:50% парчета месо от токачки, сос (вода, екстракт от птици, растителен екстракт, бял екстракт от вино, сол, слънчогледово масло, екстракт от подправки), млечна сметана, чипс от черен трюфел 2%, модифицирано царевично нишесте, червено вино от Перигор 1.7%, вино Порто, лук шалот, сол, арманяк, патешка мазнина, ароматизатор и оцветители ( E150b, миди), билки, подправки.

Английски конфитюр от праскови Wilkin & Sons Peach Conserve

Съставки: праскови, захар, желиращ агент: цитрусов пектин, регулатор на киселинността: лимонена киселина.

Разгледай всички храни 41266

Случайна рецепта

Какаова глазура Рецепта

за сладкиши и торти

Турски агнешки кюфтета с доматен сос Рецепта

Ако обичате източните аромати или просто ви е омръзнало печеното агнешко и искате да се разнообразите, тази рецепта е за вас. Обичайното месо за кюфтенцата естествено е агнешкото. Особеното е в подправките. Каймата се подправя с миксът от подправки "Бахарат" или с другата популярна смес "Рас ел ханут". Доматеният сос е овкусен с паста "Хариса с рози". Букетът от аромати е неочаквано приятен, а вкусът леко пикантен.

Разгледай всички рецепти 1104

Създадено от BdinSoft
0