---

Инструкции за приготвяне

От месото се отделят костите, почистват се и се начупват, заливат се с 4 чаени чаши вода, добавя се щипка сол и оцетът и се варят около 40 минути. Бульонът се прецежда и в него се добавят нарязаното на малки късчета месо, нарязаните на ситно моркови, лук, целина и се вари двадесетина минути. Прибавят се 2 чаши гореща вода и оризът, посолява се на вкус и се вари още двадесетина минути. Застройва се с яйцето и киселото мляко и се поръсва с черен пипер и ситно нарязаните магданоз и джоджен.

---

Съставки

агнешко месо 500.00 gram (месо с кости) Мазнини (г) : 58.5 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 87.5 Калории (ккал) : 890

ориз - бял 20.00 gram (2 супени лъжици) Мазнини (г) : 0.1 Въглехидрати (г) : 15.8 Протеин (г) : 1.3 Калории (ккал) : 71

Моркови 50.00 gram (1 брой) Мазнини (г) : 0.1 Въглехидрати (г) : 4 Протеин (г) : 0.4 Калории (ккал) : 18.5

лук - зелен 50.00 gram (2 - 4 стръка) Мазнини (г) : 0.1 Въглехидрати (г) : 2.15 Протеин (г) : 0.9 Калории (ккал) : 13

целина - корени 30.00 gram (1 резен) Мазнини (г) : 0.09 Въглехидрати (г) : 1.95 Протеин (г) : 0.39 Калории (ккал) : 9.6

сол 5.00 gram (1 чаена лъжичка) Мазнини (г) : 0 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 0

Джоджен пресен 2.00 gram (3 - 4 листенца) Мазнини (г) : 0 Въглехидрати (г) : 0.16 Протеин (г) : 0.07 Калории (ккал) : 0.98

Магданоз 3.00 gram (1 чаена лъжичка ситно нарязан) Мазнини (г) : 0.01 Въглехидрати (г) : 0.22 Протеин (г) : 0.11 Калории (ккал) : 1.41

кисело мляко 3,6% 100.00 gram (1/2 чаена чаша) Мазнини (г) : 3.6 Въглехидрати (г) : 4.5 Протеин (г) : 3.1 Калории (ккал) : 63

яйце кокоше 60.00 gram (1 брой) Мазнини (г) : 6.72 Въглехидрати (г) : 0.42 Протеин (г) : 7.74 Калории (ккал) : 94.2

оцет - винен 3% 3.00 gram (1/2 чаена лъжичка) Мазнини (г) : 0 Въглехидрати (г) : 0.09 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 0.33

вода 1200.00 gram (6 чаени чаши) Мазнини (г) : 0 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 0