---

Инструкции за приготвяне

Месото се нарязва на кубчета и се оставя да престои една нощ в хладилника в маринатата - приготвена от олиото,ситно нарязаните лук и магданоз, дафиновият лист, черен пипер и сол. На другият ден се отцеждат и се нанизват на шишчетата - по 2 шишчета да порция, като в средата на всяко шишче се нанизва бъбрече, разполовено по дължина. Пече се на силна скара, като често се обръщат, до зачервяване на месото. Бъбречетата се посоляват след опичането.

---

Съставки

агнешко месо 500.00 gram Мазнини (г) : 58.5 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 87.5 Калории (ккал) : 890

олио слънчогледово 30.00 gram (3 супени лъжици) Мазнини (г) : 29.97 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 272.7

Стар лук 100.00 gram (2 глави) Мазнини (г) : 0.3 Въглехидрати (г) : 10.5 Протеин (г) : 1.7 Калории (ккал) : 52

дафинов лист 0.50 gram (1 лист) Мазнини (г) : 0.04 Въглехидрати (г) : 0.24 Протеин (г) : 0.03 Калории (ккал) : 1.56

Магданоз 5.00 gram (1 супена лъжица ситно нарязан) Мазнини (г) : 0.02 Въглехидрати (г) : 0.38 Протеин (г) : 0.18 Калории (ккал) : 2.35

черен пипер - смлян 3.00 gram (1/2 чаена лъжичка) Мазнини (г) : 0.09 Въглехидрати (г) : 1.16 Протеин (г) : 0.31 Калории (ккал) : 7.53

сол 5.00 gram (1 чаена лъжичка) Мазнини (г) : 0 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 0

агнешки бъбреци 200.00 gram (4 броя) Мазнини (г) : 5 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 31.2 Калории (ккал) : 568