Виж каталог храни

Шкембе чорба Рецепта

ястие с месо 8 порции
Категория : Всички/Храни/Супи/Месо
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 3.2
Въглехидрати (г) : 0.82
Протеин (г) : 3.81
Калории (ккал) : 47.45
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Ползваме продаваното в магазините шкембе, което е предварително почистено, окрехкотено и нарязано на едро. Шкембето се измива и залива със студена вода, вари се около 2 - 3 часа (в тенджера под налягане около 30 - 40 минути) докато хубаво се свари. Изважда се и се нарязва на дребно. Бульонът се посолява на вкус и продължава да се вари десетина минути. В него се добавя нагрятото масло,оцветено с червения пипер, млякото и черен пипер. Вари се още няколко минути. В чиниите за сервиране се разпределя нарязаното шкембе и се залива с бульона. Отделно се поднасят накълцаният с малко сол и смесен с оцета чесън и лютивият пипер.

Съставки

Мазнини (г) : 25.2
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 88.8
Калории (ккал) : 582
Мазнини (г) : 48.96
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 445.2
краве мляко
200.00 gram (1 чаена чаша)
Мазнини (г) : 7
Въглехидрати (г) : 9.4
Протеин (г) : 5.8
Калории (ккал) : 124
червен пипер млян
5.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.86
Въглехидрати (г) : 1.47
Протеин (г) : 0.6
Калории (ккал) : 15.9
черен пипер - смлян
5.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.16
Въглехидрати (г) : 1.93
Протеин (г) : 0.52
Калории (ккал) : 12.55
сол
10.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
чесън - глави
25.00 gram (1/2 глава)
Мазнини (г) : 0.12
Въглехидрати (г) : 7.47
Протеин (г) : 1.62
Калории (ккал) : 35.75
оцет - винен 3%
30.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0.9
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 3.3
Паприка (червен пипер) лютива
10.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 1.3
Въглехидрати (г) : 1.83
Протеин (г) : 1.48
Калории (ккал) : 28.9
вода
1600.00 gram (8 чаени чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна храна

Био пълнозърнести Спагети от пшеница Тимилия La BIO IDEA

Тимилия е древен сорт твърда пшеница, която е застрашена от изчезване и се отглежда в района на Сицилия.

Умебоши - Японски мариновани сливи Umeboshi

Японски сливи уме, мариновани с добавени сол и листа перила.

Разгледай всички храни 39447

Случайна рецепта

Оризов пудинг с подправки Рецепта

Тази рецепта е подобна на нашия традиционен сутляш, но е по-малко сладък и вкусът е различен. Отлична закуска или десерт.

Тесто с мая за саварини Рецепта

за непосредствена употреба

Разгледай всички рецепти 1057

Създадено от BdinSoft
0