Виж каталог храни

Шоколадова торта с шоколадово-маслен крем Рецепта

Направете без изненади точно обичайната шоколадова торта за всеки ден. Нежни и сочни блатове с шоколадово-маслен крем. Всичко е с натуралния шоколадов вкус, който очаквате. Това е рецептата за Hershey’s Chocolate Cake - тортата, създадена от бащата на шоколадовата индустрия в САЩ Милтън Хърши преди повече от век, която и до днес повтарят без някакви особени изменения. Тортата се прави сравнително лесно и до 4-5 дни остава все така сочна и вкусна.
Категория : Всички/Храни/Десерти/Торти и сладки
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 16.83
Въглехидрати (г) : 45.32
Протеин (г) : 3.11
Калории (ккал) : 342.98
Количество : 100 g

Размер на порцията : 197 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

    Включете фурната да се загрее до 180°C. Подгответе си две разглобяеми форми за печене с диаметър 22 см, като ги намажете отвътре с масло и покриете с хартия за печене (за стените и дъното използвайте отделни парчета).
    Пресейте в голяма купа брашното, содата за хляб, бакпулвера и какаото. Добавете захарта и солта, разбъркайте сухите съставки да се комбинират. Добавете в купата млякото, олиото, яйцата и ванилията. Разбъркайте с дълвена лъжица докато се получи еднородна смес. Накрая добавете една водна чаша вряла вода и хубаво разбъркайте докато стане гладка течна смес. (Целта на последната операция е какаото да се разтвори в горещата вода и така да разгърне аромата си. На английски за тази техника се използва думата за разцъфтяване blossoming.)
    Сипете течното тесто приблизително по равно във формите, поставете ги във фурната на средно ниво и печете около 35 минути. Блотовете са готови, когато като ги боднете с клечка по средата, тя излиза чиста. Ако формите не се събират на едно ниво, може да ги поставите една над друга. В такъв случай, когато блатът на по-горното ниво стане готов, го изваждате, премествате блатът от по-долното ниво на мястото на горния и печете още около 5 минути - докато и той стане готов.
    Междувременно, направете крема. Тук няма да повтаряме рецептата за "Шоколадово-маслен крем за торти и сладкиши", а само ще уточниме, че решихме да направиме тортата по-богата и количеството на продуктите по тази рецепта е увеличено с 50%.
    Извадете изпечените блатове от фурната и ги оставете да се охладят десетина минути. След това може да махнете стените и хартията отстрани. Изчакайте напълно да изстинат и тогава махнете дъната.
    Време е да наредите тортата в чинията за сервиране. Поставете единия блат върху ния и го намажете с крем. Отгоре сложете другия блат и покрийте тортата отгоре и отстрани с останалия крем. Тортата е готова. Може да я направите по същия начин с повече слоеве като разрежете хоризонтално блатовете или допълнително да я украсите отгоре с настърган шоколад, ядки или друго по избор.
    Може да нарежете тортата и да сервирате. Нормално се получават 12 солидни порции. Тортата добре се съхранява в хладилника до 5 дена и си остава достатъчно сочна, но най-вкусна си е в деня, когато я правите.


Съставки

брашно - пшенично
240.00 gram (1 1/2 водни чаши (по 250 мл))
Мазнини (г) : 2.88
Въглехидрати (г) : 179.76
Протеин (г) : 22.08
Калории (ккал) : 820.8
Какао на прах
55.00 gram (3/4 водна чаша)
Мазнини (г) : 8.25
Въглехидрати (г) : 5.61
Протеин (г) : 13.36
Калории (ккал) : 158.95
захар
440.00 gram (2 водни чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 439.56
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 1758.24
Сода бикарбонат (сода за хляб)
18.00 gram (1 1/2 чаени лъжички)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0.18
Бакпулвер
12.00 gram (1 1/2 чаени лъжички)
Мазнини (г) : 0.01
Въглехидрати (г) : 3.48
Протеин (г) : 0.01
Калории (ккал) : 15
яйце кокоше
100.00 gram (2 броя)
Мазнини (г) : 11.2
Въглехидрати (г) : 0.7
Протеин (г) : 12.9
Калории (ккал) : 157
вода
250.00 gram (1 водна чаша вряща вода)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
краве мляко
250.00 gram (1 водна чаша)
Мазнини (г) : 8.75
Въглехидрати (г) : 11.75
Протеин (г) : 7.25
Калории (ккал) : 155
олио слънчогледово
110.00 gram (1/2 водна чаша)
Мазнини (г) : 109.89
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 999.9
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0.63
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 14.4
Мазнини (г) : 258.11
Въглехидрати (г) : 432.77
Протеин (г) : 18.12
Калории (ккал) : 4049.26
сол
10.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна рецепта

Салата с пуешко, ягоди и аспержи Рецепта

Диетична салата с малко необичайна комбинация от пуешко месо, варени аспержи и ароматни ягоди. Но се получава лесно и вкусно, и може да разнообрази вашето меню.

Парти кюфтенца със сладко-кисел дип сос Рецепта

Тези кюфтенца са отлично решение за вашето парти, а защо не и за вечеря. Те са печени във фурната, а не пържени - така запазват по добре формата си и не поемат излишна мазнина. По отделно кюфтенцата и сладко-киселия сос са си вкусни, но заедно правят една още по апетитна комбинация. Получавате кюфтенца хапки, които са меки, ароматни и сочни. Може да се приготвят предварително, дори да ги замразите във фризера, а малко преди сервирането да ги притоплите в микровълновата печка.

Разгледай всички рецепти 1086

Създадено от BdinSoft
0