Виж каталог храни

Щука фаршированная гречкой Рецепта

Щука, фаршированная гречкой, которую предлагаем приготовить по старорусскому рецепту
Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с рыбой и морепродуктами
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 7.25
Въглехидрати (г) : 6.12
Протеин (г) : 11.11
Калории (ккал) : 135.53
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Очистить щуку от чешуи, не повредив кожу. За головой сделать надрез по кругу, снять кожу чулком. Голову освободить от жаберных костей. Промыть. Снять мясо с костей и пропустить через мясорубку. Нарезать лук на мелкие кубики, обжарить на растительном масле. Отварить вкрутую и измельчить яйца. Перебрать и промыть гречку, залить водой 1 к 2, отварить до полуготовности в течение 10–15 минут. Лук, яйца, рыбный фарш и отваренную гречку перемешать. Неплотно нафаршировать щуку получившейся смесью, приставить голову. Щуку смазать растительным маслом, поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать 30–40 минут. Украсить лимоном и зеленью.


Съставки

Вода
500.00 gram (2 стакана (250 мл))
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Щука
1500.00 gram (1 штука не потрошенная)
Мазнини (г) : 12
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 276
Калории (ккал) : 1230
Крупа гречневая ядрица
250.00 gram (10 столовых ложек)
Мазнини (г) : 8.25
Въглехидрати (г) : 142.75
Протеин (г) : 31.5
Калории (ккал) : 770
Лук репчатый
225.00 gram (3 луковицы)
Мазнини (г) : 0.67
Въглехидрати (г) : 23.62
Протеин (г) : 3.82
Калории (ккал) : 117
Лимоны
120.00 gram (1 штука)
Мазнини (г) : 0.72
Въглехидрати (г) : 8.52
Протеин (г) : 0.84
Калории (ккал) : 44.4
Яйцо куриное
100.00 gram (2 штуки)
Мазнини (г) : 11.2
Въглехидрати (г) : 0.7
Протеин (г) : 12.9
Калории (ккал) : 157
Масло подсолнечное
180.00 gram (1 стакан (200 мл))
Мазнини (г) : 179.82
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 1636.2
Укроп свежий
50.00 gram (1 пучок)
Мазнини (г) : 0.25
Въглехидрати (г) : 3.15
Протеин (г) : 1.25
Калории (ккал) : 20
Соль
10.00 gram (1 чайная ложка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
3.00 gram (1/2 чайной ложки)
Мазнини (г) : 0.09
Въглехидрати (г) : 1.16
Протеин (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53


Създадено от BdinSoft
0