Виж каталог храни

Ябълков сладкиш с маслени трохи и лешници Рецепта

Рецептата идва от обичания във Великобритания и Ирландия ябълков крамбъл. Той става особено популярен след Втората световна война. Основните съставки за сладкиша са захар, масло, брашно, плодове и ядки. С аромат на плодове, ядки, ванилия и канела. Обикновено се сервира охладен, много вкусен е с карамелов сос, бита сметана или с топка сладолед.
Категория : Всички/Храни/Десерти/Торти и сладки
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 11.94
Въглехидрати (г) : 41.1
Протеин (г) : 3.22
Калории (ккал) : 278.53
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

    Първо си пригответе маслените трохи. Сипете в купа една чаена чаша брашно и канелата, размесете ги. Добавете половин пакетче краве масло (студено и нарязано на кубчета). Разтрийте с пръсти или разбъркайте с миксер докато се получат малки маслени трохи (външно приличат на галета). Добавете при тях кафявата захар демерара и ситно натрошените печени лешникови ядки. Разбъркайте и приберете в хладилника.
    Обелете ябълките, махнете дръжките и семките и ги нарежете на малки кубчета. Добавете при тях 3 супени лъжици лимонов сок и лъжица и половина златна захар. Разбъркайте и оставете настрани.
    Заемете се с тестото за основата. Сипете в купа пакетче краве масло (размекнато на стайна температура и нарязано на парчета), ваниловата паста и останалата златна захар. Разбийте с миксер докато се получи пухкава смес. Отделно разбийте яйцата с прясното мляко. Смесете брашното с бакпулвера и го пресейте. Като разбивате, постепенно добавяйте в маслената смес по малко брашно и от разбитите с мляко яйца (редувайте ги) докато смесите съставките и получите тестото.
    Включете фурната да се загрее до 180°C.
    Покрийте тавичка с размери 20х22 см с хартия за печене и я намазнете. Сипете отдолу тестото за основата и го подравнете с гърба на лъжица. Отгоре насипете ябълките и подравнете. Най-отгоре насипете сместа с маслените трохи.
    Поставете в загрятата фурна и печете около час. Сладкишът е готов, когато отгоре стане златист и като го боднете с дървена клечка за зъби, тя излиза суха. Извадете тавичката и я оставете да се охлади върху решетка. После извадете сладкиша и го нарежете. Обикновено се сервира охладен, много вкусен е с карамелов сос, бита сметана или с топка сладолед.


Съставки

брашно - пшенично
390.00 gram (3 чаени чаши)
Мазнини (г) : 4.68
Въглехидрати (г) : 292.11
Протеин (г) : 35.88
Калории (ккал) : 1333.8
краве масло Маджаров
185.00 gram (1 1/2 пакетчета)
Мазнини (г) : 148
Въглехидрати (г) : 4.99
Протеин (г) : 0.92
Калории (ккал) : 1350.5
канела смляна
5.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.06
Въглехидрати (г) : 4.02
Протеин (г) : 0.19
Калории (ккал) : 12.35
Био кафява захар Демерара Alce Nero
120.00 gram (6 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 116.76
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 466.8
Ядки лешник печени без сол
60.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 37.44
Въглехидрати (г) : 10.56
Протеин (г) : 9.01
Калории (ккал) : 387.6
Ябълка Кокс оранжава ренета Cox's Orange Pippin Apple
500.00 gram (6 ябълки с диаметър около 65-70 мм)
Мазнини (г) : 2
Въглехидрати (г) : 59
Протеин (г) : 2.5
Калории (ккал) : 235
Мазнини (г) : 0.25
Въглехидрати (г) : 178.92
Протеин (г) : 0.01
Калории (ккал) : 684
Прясно изцеден лимонов сок
54.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.54
Въглехидрати (г) : 1.62
Протеин (г) : 0.1
Калории (ккал) : 18.36
прясно мляко 3,6%
150.00 gram (3/4 чаена чаша)
Мазнини (г) : 5.4
Въглехидрати (г) : 7.05
Протеин (г) : 4.95
Калории (ккал) : 97.5
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 5.4
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 30.6
Бакпулвер
8.00 gram (2 чаени лъжички)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 2.32
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 10


Случайна храна

Гювеч от коприва

постно ястие 6 порции

Сицилианска паста Минутини от твърда пшеница La BIO IDEA

Паста от грис от твърда пшеница за бързо варене. Традиционната сицилианска паста "con amore e passione" (с любов и страст) се прави от смляно на същия ден зърно, готовите макаронени изделия се сушат на дървени рафтове бавно, при температура от 50 ° С до 65 ° С, така че да се запазят характерните вкус, мирис и хранителни вещества.

Разгледай всички храни 41117

Случайна рецепта

Домашен мексикански зелен сос салса верде Рецепта

Пикантен зелен сос в мексикански стил. Подобно на нашето кьопоолу. Приготвя се от зелени томатио, лук, чесън, люти чушки, пресен кориандър и сол.

Мармалад от малини с шоколад Рецепта

Тази рецепта отнема малко повече време - започвате на единия ден и приключвате на следващия. Но резултатът си струва. Това не е просто мармалад, а по-скоро фин течен малинов шоколад. Подходящ е за пълнеж на сладкиши или може просто да си го хапвате на филийки с малко масло.

Разгледай всички рецепти 1099

Създадено от BdinSoft
0