Виж каталог храни

Яхния от сърнешко месо Рецепта

Ароматна гъста яхния от сърнешко месо с картофи, моркови, лук и пресен босилек.
Категория : Всички
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 3.73
Въглехидрати (г) : 6.88
Протеин (г) : 8.45
Калории (ккал) : 100.9
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Измийте месото и го оставете да се изкисне в студена вода поне няколко часа (най-добре от предишната вечер).  Направете микс от подправките като смесите брашното със солта, черния и червения пипер. Нарежете месото на едри кубчета и ги оваляйте в микса от подправи. Загрейте олиото в тиган и добавете месото. Обръщайте го през 1-2 минути докато парченцата се запържат от всички страни. Добавете ситно нарязаните кромид лук и чесън и пържете още 2-3 минути. Добавете доматеното пюре и червеното вино, намалете котлона и оставете да покъкри още няколко минути. През това време почистете картофите и морковите и ги нарежете на едро. Преместете месото със соса в голям гювеч или друг подобен глинен съд, добавете картофите и морковите, телешкия бульон. Ако е необходимо добавете сол и черен пипер. Загрейте фурната до 180 градуса. Затворете гювеча с капака му и го оставете във фурната да се пече 3 часа. За сгъстяване на соса разбъркайте нишестето с три лъжици студена вода. Малко преди яденето да стане готово добавете при яденето тази кашичка и едро накъсаните листа от пресен босилек. Оставете яденето във фурната за още десетина минути.


Съставки

Мазнини (г) : 60
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 211
Калории (ккал) : 1380
брашно - пшенично
65.00 gram (1/2 чаена чаша)
Мазнини (г) : 0.78
Въглехидрати (г) : 48.68
Протеин (г) : 5.98
Калории (ккал) : 222.3
сол
5.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
черен пипер - смлян
2.50 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.08
Въглехидрати (г) : 0.96
Протеин (г) : 0.26
Калории (ккал) : 6.27
червен пипер млян
2.50 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.43
Въглехидрати (г) : 0.73
Протеин (г) : 0.3
Калории (ккал) : 7.95
олио слънчогледово
51.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 50.94
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 463.59
лук - стар
150.00 gram (2 средни глави)
Мазнини (г) : 0.45
Въглехидрати (г) : 15.75
Протеин (г) : 2.55
Калории (ккал) : 78
Скилидка чесън
20.00 gram (3-4 скилидки)
Мазнини (г) : 0.1
Въглехидрати (г) : 5.98
Протеин (г) : 1.3
Калории (ккал) : 28.6
доматено пюре без сол
100.00 gram (4 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.21
Въглехидрати (г) : 8.98
Протеин (г) : 1.65
Калории (ккал) : 38
Вино, червено
300.00 gram (1 1/2 чаени чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 1.5
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 210
картофи
500.00 gram (5-6 средни)
Мазнини (г) : 0.5
Въглехидрати (г) : 87.5
Протеин (г) : 10
Калории (ккал) : 400
моркови
450.00 gram (5-6 средни по размер)
Мазнини (г) : 0.9
Въглехидрати (г) : 36
Протеин (г) : 3.6
Калории (ккал) : 166.5
телешки бульон
750.00 gram (3 чаши (250 мл))
Мазнини (г) : 15.75
Въглехидрати (г) : 1.5
Протеин (г) : 57.75
Калории (ккал) : 381
Мазнини (г) : 0.03
Въглехидрати (г) : 32.11
Протеин (г) : 0.14
Калории (ккал) : 132.46
вода
50.00 gram (1/4 чаена чаша)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
босилек пресен
10.00 gram (1 малка китка)
Мазнини (г) : 0.06
Въглехидрати (г) : 0.1
Протеин (г) : 0.31
Калории (ккал) : 2.3


Случайна храна

Смес за протеинов хляб Fit4Day's Protein Brot

Съставки: пшеничен протеин, соев протеин, лупинов протеин, ленено семе, соево брашно, пълнозърнесто брашно, соево брашно, пшенични трици, слънчогледово семе, сусам, ябълкови влакна, суха мая, сол, емулгатор (соев лецитин), ечемичен малц, регулатор на киселинността (натриев диацетат).

Разгледай всички храни 35912

Случайна рецепта

Зелен тахини сос Рецепта

Приготвя се от сусамов тахан, зелени билки и подправки. Може да се използва като дип за закуска, като сос за печени меса и риба, или като дресинг за салати от пресни зеленчуци.

Индийски оризов пудинг с шам фъстък, кардамон и шафран Рецепта

Индийски сладък десерт, който се приготвя от варено мляко с ориз с добавени сметана, захар, ядки шам фъстък, сироп от бъз, кардамон и шафран. Малко прилича на нашия традиционен сутляш, но вкусът и ароматът са съвсем различни.

Разгледай всички рецепти 875

Създадено от BdinSoft
0