Каталог храни

ИЛИ

Само рецепти

Мини обърнат сладкиш с ананас и боровинки Рецепта

Обърнатият сладкиш е класика. След изпичането кексчетата се обръщат с главата надолу - така отгоре остават глазираните с карамел плодове. Сладкишите са напоени с ароматния сироп от консервата, а вкусът на ананаса отлично се допълва от сладко-киселите боровинки и битата сметана. Малките кръгли десертчета изглеждат много по-добре от нарязана голяма торта и са по-удобни за сервиране.
Категория : Всички/Храни/Десерти/Кейкове
Калоричност и хранителна стойност
Количество : 100 g
Мазнини (г) : 15.25
Въглехидрати (г) : 31.92
Протеин (г) : 2.53
Калории (ккал) : 272.48

Мийтлоуф по американски Рецепта

По време на Голямата депресия в САЩ, приготвянето на месно руло (Meatloaf) е било начин за закърпване на семейния бюджет, използвайки евтино месо и остатъци. Освен подправки са се добавяли различни зърна, хляб или крекери към месото за обем. Тази традиция продължава да живее, но вече с цел намаляване съдържанието на мазнини и подобряване на консистенцията. Мийтлоуф обикновено се сервира с някакъв вид сос (кетчуп, гъбен, горчица и други), често добавен преди печенето.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Телешко
Калоричност и хранителна стойност
Количество : 100 g
Мазнини (г) : 19.78
Въглехидрати (г) : 9.45
Протеин (г) : 10.61
Калории (ккал) : 260.97

Домашен чай Комбуча Рецепта

Повече от 2000 години по света се консумира комбуча - здравословна газирана напитка с леко сладък и тръпчив вкус. Да се направи в къщи не е трудно - необходимо ви е само малко жива закваска, чай, захар и търпение да изчакате десетина дни докато тече ферментацията. Основната работа си върши чаената гъба, известна още и като SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast – симбиотична колония от бактерии и дрожди).
Категория : Всички/Напитки/Безалкохолни
Калоричност и хранителна стойност
Количество : 100 g
Мазнини (г) : 0.02
Въглехидрати (г) : 7.13
Протеин (г) : 0.08
Калории (ккал) : 28.24

Печено пиле с фрике Рецепта

Тази рецепта идва от кухнята на Близкия изток. Фрике представлява изпечена на огън неузряла твърда пшеница, жито със зеленикав цвят и опушен вкус. Използва се по същия начин както ориза и булгура. В тази рецепта комбинацията от изпечено пиле, крехкото сварено зърно с лек аромат на пушек и пържени ядки е много добра. Сервира се с кисело мляко. Ястията с фрике, макар и необичайни, са много вкусни и ще разнообразят вашето меню.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Птиче
Калоричност и хранителна стойност
Количество : 100 g
Мазнини (г) : 5.25
Въглехидрати (г) : 8.96
Протеин (г) : 14.08
Калории (ккал) : 140.68

Арабски микс "Седем подправки" (Бахарат) Рецепта

Универсална смес подправки, характерна за кухнята на Близкия изток. Съставки: канела, черен пипер, кардамон, индийско орехче, кориандър, карамфил и кимион. Това е традиционният арабски микс. По света има и други вариации. Турските готвачи добавят щедри количества мента към сместа, а тунизийските предпочитат да добавят сушени розови пъпки. Готвачите от Персийския залив пък предпочитат да добавят черен лайм loomi - лайм, първо сварен в солена вода и след това сушен на слънце.
Категория : Всички/Продукти/Подправки и сосове
Калоричност и хранителна стойност
Количество : 100 g
Мазнини (г) : 23.43
Въглехидрати (г) : 23.98
Протеин (г) : 13.72
Калории (ккал) : 330.77

Плато от печени кореноплодни зеленчуци Рецепта

Това плато е истинска палитра от цветове и вкусове. През зимния сезон кореноплодните зеленчуци са най-добрият източник на минерали и витамини за организма. Те се разграждат по-бавно от организма и засищат. Платото се приготвя елементарно. Бонус е, че зеленчуците може да се сервират топли като гарнитура към различни меса, но и на следващия ден, когато изстинат са много вкусни и може да ги хапнете с филийка препечен хляб.
Категория : Всички/Храни/Гарнитури
Калоричност и хранителна стойност
Количество : 100 g
Мазнини (г) : 2.12
Въглехидрати (г) : 10.6
Протеин (г) : 1.25
Калории (ккал) : 65.76

Крем супа от брюква Рецепта

Когато през студените дни ви се прииска да хапнете нещо топло, тази супа ще дойде точно на място. Подходяща е за късен обяд през уикенда или даже за вечеря след дълга разходка. Супата от брюква засища, но е без излишни калории и може да не се безпокоите за фигурата си. Кокосовото мляко придава особена прелест, прави я нежна и подходяща за вегани, за тези, които избягват лактозата и за всички, които обичат да експериментират с нови текстури и вкусове.
Категория : Всички/Храни/Супи/Кремсупи
Калоричност и хранителна стойност
Количество : 100 g
Мазнини (г) : 5.12
Въглехидрати (г) : 7.41
Протеин (г) : 1.37
Калории (ккал) : 80.94

Гратен от брюква (жълта ряпа) Рецепта

При нас брюквата рядко влиза в менюто, но не случайно това е бил любимият зеленчук на великият поет Гьоте и може да я видите на герба на австрийския архиепископ Леонард фон Койчах. Гратенът от брюква е едно изискано предложение за оползотворяване на неугледната на вид, но много полезна жълта ряпа. Приготвя се лесно, става вкусно и с него може внесете разнообразие и приятно да изненадате вашите приятели и близки.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни
Калоричност и хранителна стойност
Количество : 100 g
Мазнини (г) : 11.58
Въглехидрати (г) : 6.07
Протеин (г) : 5.25
Калории (ккал) : 150.57

Пюре от брюква по норвежки Рецепта

Брюквата е необичаен за нас зеленчук, но в Европа винаги са я уважавали. В Норвегия пюрето от брюква (Kålrabistappe) е много популярна гарнитура, която често се поднася с Коледните ястия. Върви отлично както с различни печени, солени и пушени меса, така и с риба. Обикновено се приготвя от брюква, моркови, краве масло, сол и черен пипер. В някои рецепти добавят към тях за по-добър вкус и други съставки - картофи, сметана, прясно мляко, настъргано сирене, индийско орехче и малко мазнина (сок) от печеното месо.
Категория : Всички/Храни/Гарнитури
Калоричност и хранителна стойност
Количество : 100 g
Мазнини (г) : 4.49
Въглехидрати (г) : 7.37
Протеин (г) : 1.06
Калории (ккал) : 75.01

Печени круши в бутер тесто Рецепта

Разкошен десерт, с който може да зарадвате вашите близки и приятели. Подходящо за финал на празник или романтична вечеря. Приготвя се сравнително лесно, но се получава нещо много вкусно и ефектно. Печените круши с вкус на карамел, нотки коняк и шоколад, обвити с нежни хрупкави кори от бутер тесто и пропити с ароматен сироп няма да оставят безразлични.
Категория : Всички/Храни/Десерти
Калоричност и хранителна стойност
Количество : 100 g
Мазнини (г) : 6.7
Въглехидрати (г) : 19.22
Протеин (г) : 2
Калории (ккал) : 154.75

Създадено от BdinSoft
0